O exemplo do Vinho
Uvas e Vinho são conhecidos desde
os primórdios da Civilização. Já no livro do Genesis temos eles citados no
Livro de Noé! Nos primórdios sua produção está associada principalmente a
região mediterrânea. Quem nunca ouviu falar em vinho francês ou italiano. A
imagem do esmagamento das uvas com os pés nos remete na imaginação a alguma
localidade paradisíaca da Grécia. Tanto judeus como cristãos tem o vinho como
parte de seu cerimonial religioso desde tempos imemoriais. Do Mediterrâneo esta
cultura se espalhou pelo mundo e particularmente chegou com muito sucesso nas
Américas. Grandes exemplos são os vinhos da Califórnia e do Chile. Junto com os
imigrantes europeus, e particularmente com os italianos, chegou também toda uma
tradição e cultura, ligados a indústria vitivinícola. Mas da mesma forma que
antes de Colombo se dizia que o Atlântico jamais seria cruzado, por aqui era
largamente divulgado o boato de que não seria possível instalar a
vitivinicultura fora das áreas em que ela já estava instalada. Tal como no
tempo de Colombo, esta idéia representava um “Mar-Oceano” repleto de
desinformação que precisou de muita coragem e esforço para ser vencida. Foram
necessárias lideranças políticas e empresariais corajosas para se superar toda
uma barreira de preconceitos. Hoje tanto no Nordeste Brasileiro (na região de
Petrolina) como no Pampa Gaucho, os frutos (literalmente) da coragem destes
visionários pode ser visto. Na estrada que liga Bagé a Candiota, têm-se
parreiras até onde a vista não alcança. Universidades locais (como a UNIPAMPA)
estão inaugurando cursos de vitivinicultura. Toda a fronteira hoje parece estar
despertando para uma das suas grandes vocações. Um grande presente para
visitantes de fora é uma garrafa de “vinho da fronteira”, presenteado com
orgulho, pois além da qualidade vem com o charme de vir de uma região com toda
uma tradição cultural e histórica. Mais importante ainda é o exemplo de coragem
e ousadia dado pelos pioneiros, políticos, empresários e trabalhadores, muitos
dos quais colocaram as suas carreiras em risco com a certeza de estarem
trazendo o progresso para a nossa comunidade. Um progresso com todas as
vantagens sociais e econômicas que tanto precisamos. Este é um exemplo de
coragem e visão que pode e deve ser repetido em outros setores neste nosso
Pampa, tão repleto de oportunidades prontas a serem colhidas.
Nenhum comentário:
Postar um comentário